アプリで広告非表示を体験しよう

いつものに一工夫☆エビチリ☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

長ネギの代わりに玉ねぎでもいいと思います！

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

えび: 200g

A)塩、こしょう: 少々

A)酒、片栗粉: 大さじ1/2

長ネギ: 1/2本

なす: 1本

にんにく、しょうが: 1かけ

豆板醤: 小さじ1

B)トマトケチャップ: 大さじ4

B)鶏ガラスープ: 1/2カップ

B)砂糖: 小さじ2

片栗粉: 大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

えびは殻をむき、A)をもみこむ。
にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
なすは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を熱し、エビをいためる。
色が変わったら、取り出す。
3

そのままのフライパンに油をもう一度ひき、豆板醤、にんにく、しょうが、長ネギを入れていため、香りがたったらナスを加えていためて、Bを加え、1のエビを戻してふたをする。
4

煮立ったら、同僚の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて、火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えびを戻し入れることで、固くならずぷりっとした歯ごたえになります☆

きっかけ

野菜が余っていたのでいつものエビチリにいれてみました！

公開日：2011/09/27

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他のエビ

料理名: エビチリ

このレシピを作ったユーザ

-nok- 料理大好きな一人暮らし社会人です（笑）いかにして食費をかけずにおいしいものを作るかに力を入れています★ ぜひお立ち寄りください（＾－＾）

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/27 19:41

とっても美味しかったです♪有難うございます！

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のエビの人気ランキング

手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！

エビとブロッコリーのガーリック炒め。

☆子供も大好き♪　プリプリエビマヨ☆

失敗しない　美味しいえびの茹で方

ガーリックシュリンプ

赤エビのお刺身(下処理)

本格派！エビのトマトクリームスパゲッティ

こっくり旨い★エビとズッキーニのマヨネーズ炒め

刺身用赤エビの剥き方(下処理)

まっすぐピン☆ 天ぷら＆エビフライの海老の下処理

その他のエビのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10

きゅうり
TOP10

父の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

冷やし中華
TOP10

そら豆
TOP10

生姜（新生姜）
TOP10

いわし
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

1年中使いたい！「むきえび」が主役の献立

ぷりっぷりの「海老」が主役の献立

ぷりっぷりの「海老」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする