里芋と豚しゃぶ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮を剥き食べやすい大きさに切る。さっと茹でてぬめりを洗い流す。

2. 2

   鍋に麺つゆと水を入れ味見をする（煮込むので薄めに）
   芋を入れて沸騰したら豚肉を入れる。

3. 3

   灰汁をしっかりとり、中火で汁がなくなるまで煮込む。