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柴漬けレシピ・作り方

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100円以下

塩漬けきゅうりが漬け上がったので、作りました。

材料（４人分）

塩漬きゅうり: ５本

みょうが: ５個

しょうが: １かけ

しそ: １０枚

梅酢: 小さじ１

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作り方

1

塩漬けきゅうりを流水で塩抜きする
2

みょうがをみじん切りにして、生姜をすりおろし、
しそをみじん切りにする
3

１を半月切りにして、２とあわせ、調味料を加えて、一晩重石で押す

２日目から食べられる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が足りない場合は、醤油を加えます

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/09/07

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

料理名: 漬物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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