ロコモコ風プレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグ用の玉ねぎ、人参、ピーマンをそれぞれみじん切りにします。玉ねぎ以外をレンジで2分ほどチンしておきます。

2. 2

   ひき肉、野菜類をよくこね、卵も入れてさらに粘りが出るまでこねます。

3. 3

   形を整えて、フライパンで中火で焼いていきます。いい焦げ具合になったらひっくり返して、少し弱火にして蓋をし、じっくり焼いていきます。

4. 4

   別のフライパンで目玉焼きを焼いておきます。

5. 5

   焼けたら、プレートにごはんを盛り、卵をのせ、ハンバーグをのせます。

6. 6

   ハンバーグを焼いたフライパンでソースを作るので、洗わずにそのままバターをひき、ケチャップ、ソースを入れて煮詰めてソースの完成です。

7. 7

   ハンバーグの上にソースをかけたら出来上がり！