焼き大学いも♪ レシピ・作り方

Name: 焼き大学いも♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: サツマイモ 300g; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ2～3; ☆酢 小さじ2; ☆しょう油 小さじ1; いりゴマ 適宜

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

chacoxcha

レンジで加熱してから焼くので時短になり、油も少量で済みます。
タレもフライパンに直接入れるので洗い物も減り、油の処理も必要なく、片付け簡単！

材料（2人分）

サツマイモ: 300g

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ2～3

☆酢: 小さじ2

☆しょう油: 小さじ1

いりゴマ: 適宜

作り方

1

サツマイモは5mm暑さの斜め切りにします。
お皿に入れ、レンジで2分ほど加熱しておきます。（焼く時間短縮のため）
フライパンに薄く油をひきサツマイモをいれます。
2

焦げないような火加減で、たまにひっくり返しながら黄色になるまで両面を焼きます。
☆の調味料を加え、煮詰まるまで火を通します。
タレがはちみつ状になったら火を止め、ごまをふります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

細い半端もののサツマイモが安かったので、それを使って作りました。

公開日：2011/08/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！