切干のトマトスパイス炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干はもどして、小さく切る
   とまとは小さめのぶつぎりに
   とうもろこしは実をそいでおく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクのスライスと切干を順に炒め、トマト、とうもろこしを加えて、塩をふってフタをして蒸し煮する

3. 3

   切干が好みのかたさになったら、オールスパイスをふって、酢を加え、火からおろす