ブロッコリーとベーコンの簡単ナンプラー炒め風♪ レシピ・作り方

Name: ブロッコリーとベーコンの簡単ナンプラー炒め風♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 1株; ベーコン 1枚; ☆サラダ油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆しょう油 小さじ1

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約10分
300円前後

chacoxcha

これおいしくてどんどん箸が進みますよ！
一押しレシピです。

材料（2人分）

ブロッコリー: 1株

ベーコン: 1枚

☆サラダ油: 大さじ1

☆酢: 大さじ1

☆塩: ひとつまみ

☆しょう油: 小さじ1

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作り方

1

ブロッコリーは硬めに茹でておきます。
ベーコンは1cm幅に切っておきます。
2

熱したフライパンにベーコンを入れ炒めます。
程よく炒めたら、茹でたブロッコリーを入れて☆の調味料を次々と加えてさっと炒めます。
出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの株の大きさに合わせて、調味料の量は調節してください。

きっかけ

レストランででたブロッコリーのナンプラー炒めが美味しかったけど、ナンプラーが無いのでありあわせの調味料で作りました。

公開日：2011/08/04

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！