切干の戻し汁のつけ汁レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

切干大根の戻し汁は、甘味があって醤油を加えると、冷やし中華のたれにぴったりなほど、甘さが出ます

材料（１人分）

切干の戻し汁: ３/４C

醤油: １/4C

作り方

1

切干大根を煮戻す
2

汁をとり、醤油を加える
3

冷蔵庫に保存する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やし中華ほか、和え物やそうめんのつけ汁に持つ変えます

きっかけ

切干を使ったので

公開日：2011/06/13

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関連情報

カテゴリ: めんつゆ

料理名: たれ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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