新じゃがの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮をたわしなどで洗う。小ぶりはそのまま、大きければ２つに切り水に１０分さらす

2. 2

   耐熱皿に１を乗せラップをかけレンジで４～５分加熱する。

3. 3

   ２の水気をきり１７０度の油でこんがり揚げる。楊枝を刺してスーと通ればｏｋ．

4. 4

   鍋に●を入れじゃが芋も入れ強火にかける。沸騰したら弱火にして１５～２０分煮て完成。