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豆腐ステーキレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ボリュームたっぷり！1人1丁食べれます。ピリ辛でご飯もすすむと旦那に好評

材料（２人分）

豆腐: ２丁

もやし: １袋

ニラ: 半束

豚コマ: １００ｇ

片栗粉: 少量

○豆板醤: 小匙１/２

○コチュジャン: 小匙１/２

○オイスターソース: 小匙１

○醤油: 大匙２

○酒: 大匙１

○砂糖: 小匙１

○中華スープ: １００ｃｃ

○マスタード: 小匙１/３

水溶き片栗粉: 少量

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作り方

1

豆腐をよく水切りし、表面にまんべんなく片栗粉をまぶし、すりこむ。
2

フライパンに少し多めの油を入れ、豆腐の表面がきつね色でカリッとするまで焼いて、皿に取り出す。
3

同じフライパンで、少量の片栗粉をまぶした豚肉を炒め、もやしとニラも入れる。
4

○を合わせて入れ、一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
5

ぶくぶく煮たったら、（2）で皿に移した豆腐の上に（4）で作った野菜のあんをかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエット中なので！！

公開日：2011/05/02

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カテゴリ: その他の大豆・豆腐

料理名: 豆腐ステーキ

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