ナスと卵の豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切り、長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを落とし細かく分ける。
   卵は割ってかき混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を熱し、卵を炒めて一旦取り出す

3. 3

   フライパンに油大さじ1を足して熱し、なすを炒める。火が通り始めたら、しめじ・長ねぎを加えて炒める。

4. 4

   ●の調味料を加えて炒め、卵を戻し入れ混ぜたら出来上がり！！