つくしのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つくしのハカマを全て手で取り除き、水でキレイに洗う。

2. 2

   つくしをたっぷりの熱湯で茹でこぼしアク取りをする。

3. 3

   鍋につくし、●の材料を全て入れ、中火で煮汁が１/3くらいになるまで煮詰めたら完成！