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レシピ詳細
牛肉とじゃがいものハヤシ風炒め レシピ・作り方
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よなっち0973
娘が好きなハヤシ…
時間がない時は炒めてハヤシ風に♪
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
牛薄切り肉
200g
じゃがいも
大2個(400g)
ピーマン
3個
にんにく(スライス)
1片
●ケチャップ
大4
●ソース
大1/2
●醤油
小1/2
●みりん
小1
※塩コショウ・黒こしょう・
適量
※ガーリックパウダー
適量
作り方
1
牛肉に塩コショウをふり
茶漉しで小麦粉をまぶし
食べやすい大きさに切ります。
ピーマンもお好みの大きさに
切ります。
2
じゃがいもをくし形に切り
水にさらします。
1~2分さらしたら、水気を切って レンジ600wで3分加熱。
上下を返して再び3分加熱。
(ラップをして加熱)
3
フライパンに油を敷き、
じゃがいもを炒めます。
2~3分炒めたらピーマンも加え 炒め合わせます。
じゃがいもに焼き色がついたら※をふり 軽く味をつけ取り出しておきます。
4
フライパンをきれいにして
にんにくを炒めます。
香りが出たら牛肉を加え炒め、色が変わったらじゃがいも・ピーマンを戻し入れます。
●を加え 全体に馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉に小麦粉をふることで お肉が柔らかくなります。 みりんのかわりにお砂糖でも♪
きっかけ
ハヤシライスを作る時間がないときに…その代わりとして作ってみました。
公開日:2011/03/27
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関連情報
カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
洋風炒め
おつまみにも
簡単
レンジ使用
料理名
牛肉とじゃがいもの炒め物
このレシピを作ったユーザ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。 いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。 美味しいと思うものを公開していきます。 これからもよろしくお願いします。(*^_^*) ❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
つくったよレポート(
1
件)
2023/05/04 02:50
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