材料(4人分)
- バター(もしくはマーガリン)
- 50g
- 薄力粉
- 50g
- 牛乳
- カップ3
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 耐熱のボウルにバターと薄力粉を入れて1分ほど加熱。バターが溶けたら泡だて器でよく混ぜる。
-
- 2
- 牛乳を少しずつ混ぜながら加え、その都度よく混ぜる。
-
- 3
- ボウルをレンジで5分ほど加熱。途中様子をみながら3回くらいかき混ぜる。最後に塩、コショウを加えて味を整えれば完成。
きっかけ
簡単にホワイトソースを作りたかったので。
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