豚の味噌ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面を、包丁の裏で何度が叩き、塩コショウをし皿にのせたら、輪切りにした生姜を肉が隠れるくらいペタペタのせて、ラップをし冷蔵庫で３０分以上寝かせる。（我が家は半日寝かせてます）

2. 2

   フライパンに油を熱し、①の豚肉を生姜を外し火が通るまで炒める。
   （タレにも生姜の香りをつけたい方は一緒に焼いていってください＾＾）

3. 3

   ●の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせ、豚肉とよく絡め５分程焦がさないように煮詰めたら出来上がり！