ひなまつりにはこれ！ワケギのぬた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワケギは4cmくらいに切って、さっと茹でて冷まし、固く絞っておく。
   （本格的にする場合は、この後フライパンで空煎りして水気を飛ばす。）

2. 2

   アサリはフライパンに入れ蓋をして加熱。
   口が開けば身を取り出しておく。

3. 3

   ボールに調味料を入れてよく混ぜ、ワケギ、アサリを加えて、
   お好みでからしも入れ器に盛る。