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かぼちゃともやしの中華あえレシピ・作り方

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約10分
300円前後

柔らかいカボチャとしゃきしゃきのもやしがあいました。

材料（４人分）

蒸カボチャ: ２７０ｇ

もやし: １００ｇ

味噌: 大さじ２

長ネギ: １０ｃｍ

生姜: 少々

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作り方

1

蒸したカボチャを適当なサイズに切る

もやしを数秒茹でる
2

みじん切りにした生姜と長ねぎをフライパンに入れて軽く炒り、味噌と水大さじ２を加えてフツフツさせる
3

２と１を火からおろしてフライパンの中であえる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしのしゃきしゃきを楽しむために、茹で時間を数秒にしています

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/03/02

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関連情報

カテゴリ: もやし

料理名: 和え物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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