手作りハヤシライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛薄切り肉 ３００g
- 玉葱 1個
- 人参 １/２本
- にんにく 小匙１
- ●水 １００cc
- ●デミグラスソース（既製品） ３００g
- ●ローリエ １枚
- ●コンソメの素 2個
- ●チョコレート ３０g
- ●ウスターソース 大匙１
- 塩コショウ ２振り
作り方
-
1
玉葱、人参は薄切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 鍋に油を熱し、にんにくを香りが漂ってくるまで炒めたら、牛肉、玉葱、人参を加え、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。
-
3
●の材料を全て②に加え、フツフツと沸騰したら中火弱にしてアクを取りながら１５分煮込んだら出来上がり！
（味見をして薄ければ塩コショウを、濃ければ水を足してください。）
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ハヤシライス
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濃くが出て旨味がＵＰします！！