材料（２人分）
- 牛豚合挽き肉
- ３００ｇ
- 木綿豆腐
- １丁
- 玉葱
- １/２個
- ●卵
- １個
- ●パン粉
- ２０ｇ
- ●片栗粉
- 大匙３
- ●クレイジーソルト
- 小匙２
- ●塩コショウ
- 適量
- 【タレ】
- ◎醤油
- 大匙２
- ◎はちみつ
- 大匙２
- ◎めんつゆ
- 大匙１
- ◎生姜摩り下ろし
- 小匙１
- ◎水
- ８０ｃｃ
- ◎水溶き片栗粉
- 大匙１
- ▲白ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐はよく水切りする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを半透明になるまで中火で炒める。
-
- 3
- ボウルに豆腐、ひき肉、玉ねぎ、●の材料全て入れて、粘り気ができるまでよく揉み込んだらラップをし冷蔵庫で３０分寝かせる。
-
- 4
- 再びフライパンに油を熱し、成形した生地を入れてフタをして中火で両面キツネ色になるまで焼きあげる。
-
- 5
- 【タレ】
小鍋に◎の調味料をいれて温めたら、水溶き片栗粉を入れ少しとろみがついたタレを作る。
-
- 6
- ④のハンバーグを皿に盛り、⑤のタレをかけて、最後に白ゴマをトッピングしたら完成！
ダイエット中だけど、がっつり食べたい方是非どうぞ＾＾