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生姜入り☆牛蒡のクミンソテーレシピ・作り方

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約10分
100円以下

クミンと牛蒡は相性がよくて、よくおかずの組み合わせに使います。

材料（２人分）

牛蒡: ３０ｃｍ

クミン: 小さじ１

菜種油: 小さじ１

味噌: 大さじ１

生姜みじん切り: 小さじ１

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作り方

1

牛蒡をささがきにする
2

フライパンに油を入れ、クミンを入れて香りがたったら、牛蒡を加えていためる
3

１/4Cの水を加えてフタをして５分ほど蒸煮して、味噌を加えて煮切る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味など、辛い味を加えても

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: しょうが２０１１クミン味噌ビーガン

料理名: 炒め物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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