にんにく大豆味噌 レシピ・作り方

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＊和土＊
ごはんのともに。とってもクセになります。大豆は固めに茹でたほうがお薦めです。

材料（１～人分）

茹でた大豆
１Ｃ
にんにく醤油（レシピあり）
小さじ１
味噌
大さじ２

作り方

  1. 1
    大豆を自分で茹でる場合は、
    半カップの大豆を一晩浸水させ、１０分沸騰させて、２０分鍋の中においておく
  2. 2
    すべての材料をフードプロセッサーに入れて、１５秒ほど攪拌する
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくが好みの方は、すりおろしてもっと加えても。 にんにく醤油はおすすめのタレです。

きっかけ

ごはんのとも

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
大豆
料理名
味噌和え

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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