簡単もう一品♪ カリフラワーのカレー風味 レシピ・作り方

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xxxぷしゅけxxx
淡泊な味のカリフラワーもこの味付けにするとパクパクいっぱい食べちゃいます。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

カリフラワー(大)
1/3株
カレー粉(パウダー)
小さじ1
クレイジーソルト(普通の塩でも可)
適量
ブラックペッパー(普通のコショウでも可)
適量

作り方

  1. 1
    カリフラワーは1口大に切り分ける。
    少量の水と一緒にサランラップにくるみ、電子レンジで4~5分加熱(中まで火が通ればOK)。

    ※お湯でゆでてもかまいません。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をひき、カリフラワーをサッと炒める。
  3. 3
    一旦火を止め、カリフラワーをフライパンの半分のスペースによせる。
    空いたスペースにカレー粉をふりいれ、カリフラワーとまぜる。
  4. 4
    再び火をつけ、ザッと炒めて塩コショウで味を調えて出来上がり。


    **お疲れ様でした(^-^)**

おいしくなるコツ

・手順(3)でカレー粉をカリフラワーに直接かけないでください。  空けたスペースにカレー粉をいれてからカリフラワーと混ぜると  まんべんなくカレー粉が絡みやすいです。

きっかけ

淡泊なカリフラワーを食欲がそそる味に、と作ってみました。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
おかずの星2011 もう一品 付け合わせ 子供
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

xxxぷしゅけxxx スタバマニアによる、スタバアイテムを使ったお菓子やコーヒーに合う料理の自作レシピを中心に掲載………すると思います。他にも、我が家の定番料理な自作レシピも載せちゃいます(*´∇`)

つくったよレポート( 3 件)

2013/05/24 22:19
子供たちがものすごく気に入ってくれました! カリフラワーほとんど買ったことなかったけど、これからは買うぞー!(^^)
VEGI
お子さまに気に入っていただけてうれし~です☆またカリフラワーがお安くなってきたのでぜひぜひ楽しんでくださいね。つくレポ、ありがとうございます(^-^)/
2012/01/21 15:45
簡単に美味しい付け合わせが♪ 娘もパクパクいっちゃってました~( ̄∀ ̄)
@じょう
@じょうさん&お嬢さんにも喜んでいただけたようでうれしいです~。簡単レシピなのでぜひまたご活用ください♪つくレポ、ありがとうございます(^-^)/

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