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梅干と大根の炊き込みごはん レシピ・作り方

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＊和土＊
炊き込むことで、梅の酸味がやわらぎ、ほっこりしたごはんになります。大根もとってもあってます。たまたま雑穀ごはんですが、ノーマルでも美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

分つき米
２合
（雑穀）
大さじ３
大根
７０ｇ
梅干
４個
柚子皮
少々
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作り方

  1. 1
    大根を１ｃｍ角程度に切り、梅干しの実をそぎ、適度な大きさにちぎり、といだお米に混ぜる
  2. 2
    お米の合数にあわせて水をいれ、ごはんをたく
  3. 3
    ゆずの皮をかざる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根はくずれやすいので、へらは優しくいれてください

きっかけ

前から作りたかったので

公開日：2011/02/17
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
たきこみごはん 梅干 大根 マクロビ
料理名
炊き込みごはん

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/16 19:04
お弁当用に・・・炊き上がりの香りがすっごく良かったです!(^^)! 柚子がなかったので大根の葉を散らしてみました!! 美味しく間食です♡ご馳走サマでしたッッ♪
saru-bobo
saru-boboさん、大根葉が入ることで、色にメリハリがでてますネ。私もマネしよ～～。ヘルシークッキーレシピ、特に惹かれました。レポありがとうございました。

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