ニンジンの旨みたっぷりスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ニンジンをすりおろし、
たまねぎはみじん切りに、
豚肉も小さめにカットします。 - 2 鍋に水をを入れて沸騰させ、1の材料を入れ、丁寧にあくを取り除きます。
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3
あくを取り終えたら卵を流し入れ、
コンソメスープの素、塩・こしょうを加えて味付けしたら終了です。
きっかけ
お夕飯で彩り豊かなスープを食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
ニンジンをすりおろして入れるため、見た目が鮮やか♪ ニンジン嫌いの人にもお勧めの一品です。
- レシピID:1770001310
- 公開日:2011/02/16
関連情報
- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- スープ
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さとmin♪2015/04/06 06:32野菜たっぷり♪とっても美味しかったです~(^^)