材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- １５０g
- パプリカ（赤・黄）
- 各１/２
- にんにく芽
- １束
- ＜肉・下味＞
- ●酒・みりん・醤油
- 各小１
- ●片栗粉
- 大１
- ごま油
- 大１
- にんにく・生姜（すりおろし）
- 各１片
- ★醤油
- 大１
- ★みりん
- 大１
- ★砂糖
- 大１/２
- ★オイスターソース
- 小１
- ★中華だし
- 小１/２
- 塩コショウ・黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、●をもみこんでおく。
にんにく芽は３～４cmに切り、
２～３分下ゆでしておきます。
パプリカは太めの千切りにします。
-
- 2
- フライパンにごま油を敷き
にんにく・生姜のすりおろしを各１/２ずつ入れ 火をつけます。
豚肉もいれ、色が変わるまで炒めたら皿に取り出しておきます。
-
- 3
- 残りのにんにく・生姜とともに
パプリカ・にんにく芽を炒めます。
軽く塩コショウし、お肉を戻し
炒め合わせます。
-
- 4
- ★を加え全体に馴染むように
炒め合わせる。
味をみて 好みで黒コショウをふる。
きっかけ
冷蔵庫にあった材料でご飯がすすむ中華を作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません