トマトソースで　鶏ごぼうミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り（面倒だったらフープロで）、ごぼうは太目のささがき、なすは小さめの乱切りにしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて、たまねぎをきつね色になるまで炒める。

3. 3

   手順2に、鶏ひき肉を入れて、よく炒めて、軽く塩をふる。

4. 4

   手順3にごぼうを入れてしばらくしてからなすを入れて軽く炒めてから、カップ1のお湯を入れて5分くらい煮る。

5. 5

   手順4にトマトソースを入れてさらに5分くらい煮込む。ここで味をみて塩・胡椒をする。

6. 6

   鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。

7. 7

   茹で上がったら、ソースをあえて出来上がり。