がんばれ！ニコニコ（＾-＾）応援クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻してやわらかくする。寒い冬は電子レンジを使っても。決して溶かさないように注意してください。
2. 2 １のバターに砂糖をすり混ぜる。
3. 3 ２に、常温に戻して溶いた卵を少しずつ加えては混ぜる。
4. 4 ３に、振るった薄力粉を一度に加え、すり込むようにして生地をまとめていく。
5. 5 ラップに包んで冷蔵庫で一晩休ませる。
6. 6 生地を半分ずつ使う。カードで生地を荒く砕いたら、再び生地を一つにまとめ、麺棒を使って２～３ｍｍの厚さに伸す。
7. 7 型を使って抜き、天板に並べて１７０℃のオーブンで１５～２０分、全体に同じ焼き色がつく位まで焼成する。
8. 8 卵白と粉糖を合わせ、スプーンで８分位混ぜる。スプーンですくって上から落とすと８が書けるくらいの硬さになるよう、分量外の粉糖で調節。
9. 9 色をつけたアイシングをクッキー全体に塗り、きれいに乾いてから白いアイシングで縁取りと顔を書く。
10. 10 線描き用のペンは、三角形のクッキングシートを写真のように巻いて作ります。