醤油と味りんだけ！鶏の照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも １枚
- 醤油 大２
- みりん 大２
作り方
-
1
もも肉を薄く開く（焼くと縮む）
-
2
皮面に染みこみやすいように包丁を刺しておく。（穴）醤油・みりん（１対１割合）に２０分ほど漬けて置く
-
3
フライパンで皮面から焼き、焼き色を付け、裏面も焼く。（弱火で中まで火を入れる）
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 照り焼き
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hottyoi2011/03/07 21:37
いつもは砂糖を入れて甘めに仕上げるのですが、今回は柚子胡椒をつけてシンプルに美味しくいただきました（＾＾＃）ご馳走様です！
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