かぼちゃ味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切り皮をところどころ剥くように削ぎます。

2. 2

   かぼちゃの皮が下になるよう小鍋に入れてだし、酒、砂糖を加えて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火にして落とし蓋をして5分。

4. 4

   えのきを加え味噌を溶いて更に3分。