みかんチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずジャムを作ります。みかんを皮ごとフードプロセッサーにかけて小鍋に入れ火にかける。
   ぐつぐつしてきたら砂糖とレモン汁を入れてどろっとするまで。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

   

3. 3 チョコを砕いたもの、バター、砂糖をボウルに入れレンジ1分。

   

4. 4 取り出して混ぜます。
   チョコが溶け切らなかったら10秒ずつレンジを追加しその都度混ぜて滑らかになるまで。

   

5. 5 卵を入れてよく混ぜます。

   

6. 6 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜます。

   

7. 7 作ったジャムを大さじ1入れて混ぜます。

   

8. 8 カップ5つに分け入れて上にジャムを小さじ1程度ずつ乗せます。
   オーブン180度15分