卵なし！朝食やおやつに❦メロンパン風スコーン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ★薄力粉 100g
- ★砂糖 20g
- ★ベーキングパウダー 4g
- └→タンサン(食用重曹)の場合は 0.5～1g
- 牛乳(日本食材) 25ml
- バター(日本食材) 35g
- グラニュー糖 3g
- └→スティックなら 1本分
- ミルクチョコレート(ベルギー食材) 25g分
作り方
- 1 【調理前に】バターを冷蔵庫から出して常温程度に戻すか、電子レンジ600Wで1分ほど加熱してやわらかくしておきます。
-
2
ミルクチョコレートを包丁 or 手で食べやすい大きさに砕きます。
(レシピ写真は1cm角程度) -
3
ボウルにやわらかくしたバター・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・牛乳をいれ、↓方向に切るように混ぜます。
途中で砕いたミルクチョコレートもいれます。 -
4
生地がポロポロとしてきたら手でまとめ、厚さ1～1.5cm程度になるように成形してカットします。
✏️○型の場合：直径20cmで8等分、□型の場合：正方形で9等分がオススメ✏️ -
5
先にオーブンを180℃に予熱。
完了までにカットした生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、グラニュー糖をまんべんなく振りかけておきます。 -
6
予熱が完了したら10分焼いて完成！
✏️つまようじなどで生地をさし、ベタっとした生地がつかなければOKです✏️
関連情報
とんがりわんこ
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