ピリ辛？！ わさび菜の肉巻き！ レシピ・作り方
材料（？？人分）
- しゃぶしゃぶ用肉 数枚
- わさび菜 100〜200g?
- 酒 大さじ１強
- 塩コショウ 少々
- 味ぽん 適宜（お好み量）
- お好みで大根おろし 適宜（お好み量）
作り方
- 1 わさび菜１枚（本）を肉の幅に切り、ギュッとする感じで巻く。
- 2 手順１をフライパンに並べて、塩コショウをふりかけて焼く。
- 3 肉に軽く焼き色がついたら、面を変えながら肉の表面に焼き色がつくように焼けたら、酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 蓋を開け、水分を飛ばす感じで肉巻きを転がすように焼いたら、器に盛り付け、お好みで大根おろしと味ぽん（ポン酢）をかける
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関連情報
- 料理名
- わさび菜の肉巻き
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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