スナック感覚で食べられる⚝焦がし醤油の味付け大豆 レシピ・作り方

作り方

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   【調理前に】今回はこちらの節分用の豆を使います。
   
   だし醤油は「鎌田 だし醤油」を使用。卵かけご飯によくあう醤油です。

2. 2

   フライパンに煎り大豆をいれ、全体が温まって香りがしてくるまで煎ります。
   ✏️油はひかなくてOKです✏️

3. 3

   香りがしてきたらだし醤油を追加し、水分が蒸発するまで全体を混ぜながら煎ります。

4. 4

   仕上げに青のり(あおさ粉)を混ぜ合わせたら完成！