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鮭ときのこのにんにくしょうゆ炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くすみピンク
鮭ときのこを炒めました。
材料(3人分)
鮭
3枚
片栗粉
大さじ1くらい
エリンギ
4分の1袋くらい
舞茸
半パックくらい
☆しょうゆ
大さじ1と2分の1
☆酒
大さじ1
☆味醂
小さじ2
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
エリンギは薄切りに、舞茸は石づきをとる。
にんにくはすりおろして☆と混ぜる。
鮭に片栗粉をまぶす。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し鮭を両面焼く。
3
エリンギ、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。
4
☆を入れて全体に味をつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
他のきのこでも美味しいと思います。
きっかけ
魚を食べたくて作りました。
公開日:2023/02/18
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