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鮭ときのこのにんにくしょうゆ炒め レシピ・作り方

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くすみピンク
鮭ときのこを炒めました。

材料（3人分）

鮭
3枚
片栗粉
大さじ1くらい
エリンギ
4分の1袋くらい
舞茸
半パックくらい
☆しょうゆ
大さじ1と2分の1
☆酒
大さじ1
☆味醂
小さじ2
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    エリンギは薄切りに、舞茸は石づきをとる。
    にんにくはすりおろして☆と混ぜる。

    鮭に片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し鮭を両面焼く。
  3. 3
    エリンギ、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。
  4. 4
    ☆を入れて全体に味をつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他のきのこでも美味しいと思います。

きっかけ

魚を食べたくて作りました。

公開日：2023/02/18
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カテゴリ
生鮭鮭全般片栗粉

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