豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は重ねたまま、端から3cm幅に切る

2. 2

   玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする

3. 3

   にらは長さを半分に切り、長さをそろえて3~4cm幅に切る

4. 4

   フライパンにごま油を強火で熱し、豚肉を焼く。カリッと焼けてたら取り出しておく

5. 5

   豚肉の脂の残ったフライパンに玉ねぎを加えて、しんなりと透明感が出るまで炒める。

6. 6

   フライパンに、にら、キムチ、豚肉を順に加えて炒め合わせる

7. 7

   しょう油、塩で味を整える。キムチの味つけに差があるので、調味料は控えめに入れ、味見をして、足りない場合は加える