余った十勝豚丼のタレでエリンギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ1〜2本を5mm幅に切ってもいいし
   手で割いてもいいし
   輪切りでも構いません。
   食べやすい大きさにしてください。

2. 2

   テフロン加工のフライパン(無ければサラダ油orゴマ油大さじ 半分くらい入れて)
   熱します。
   中火弱でエリンギを1分くらい炒めます。

3. 3

   豚丼のタレ 大さじ1をエリンギにかけるように入れて混ぜ、1分くらい混ぜて照りが出たら(汁気が無くなりそう)になったら火を消して完成。

4. 4

   そのままでも美味しいが
   仕上げはオシャレに パセリか
   ピリリとしたければ 黒胡椒or山椒or一味
   間違ってかけた バジルでもおしいかった。