子どもと作る白玉団子(みたらし味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かす。
   ボールに冷水を入れておく。

2. 2

   別のボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れて練り、耳たぶくらいの硬さでまとまるまで練る。(水は一気に入れるとべちょべちょになるので少しずつ)

3. 3

   生地を小さくちぎって丸め、真ん中をきゅっと押して凹ませる。
   (子どもの年齢に合わせて大きさを加減。)

4. 4

   沸騰したお湯に3を入れ、1～2分茹でると、団子が浮いてくるので、浮いてから更に1～2分茹で、網ですくって冷水に入れる。

5. 5

   水気をきって、みたらし(レシピID:1760042955)をかける。