カリッ！サク！おつまみいかが！　蓮根の唐揚げ二種！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき、縦に食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ジプロックに蓮根と麺つゆ、醤油、酢を入れ全体な絡ませ、冷蔵庫で数時間つけこむ！
   
   漬け込む時間が短い場合醤油を少し多めに入れる等で濃いめにして、時短にしてもいいです。

3. 3

   漬け込んだ蓮根に片栗粉を入れ、全体にまぶす様に片栗粉をつける。
   半分を１８０℃に熱した油で揚げる。

4. 4

   残り半分の中に一味唐辛子又は七味唐辛子を入れ、全体まぶす。
   
   １８０℃に熱した油で揚げる！