作り方
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- 1
- 木綿豆腐は重量が2/3位になるまで、しっかり水切りします。
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- 2
- 玉ねぎと椎茸はみじん切りにします。
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- 3
- キャベツは1cm幅位の細切りにします。
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- 4
- 豚ひき肉と1と2と※をよく捏ねます。
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- 5
- 4を焼売の皮で包みます。
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- 6
- フライパンに3を敷き、5を並べます。
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- 7
- 6の焼売に掛けないように、お湯100～150ccを加え、蓋をして中火で10分蒸したら出来上がり♪
（普通に蒸し器で蒸していただいても、もちろん大丈夫です）
おいしくなるコツ
豆腐の水切りをしっかり行う事。
きっかけ
蒸し器が無いけど、焼売が作りたくて。
木綿豆腐も消費したくて・・・
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