簡単クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ（1個）は皮を剥きさいの目もしくはサイコロ切り、1個は擦り下ろす
   ベーコンは角切りにする

2. 2

   鍋に水を沸かし、ジャガイモ入れひと煮立ちさせる
   ※ジャガイモの中心部分が若干白い状態

3. 3

   アサリ缶を煮汁ごと、ベーコン、固形コンソメを入れ、
   コンソメが溶ける程度まで火にかける

4. 4

   牛乳を加え、鍋の周りがフツフツなるまで
   かき混ぜながら加熱する

5. 5

   擦り下ろしたジャガイモを加え入れ、
   かき混ぜながら更に加熱し、全体にとろみが出て
   きたら塩で味を調整して完成
   ※とろみが出てきた＝擦り下ろしたジャガイモに
   　完全に火が通った

6. 6

   参考】
   レシピに使用したアサリ缶の内容量です
   ※煮汁の分量は誤差範囲なので、なくても
   　多くても大丈夫