卵なし!材料3つで作るꕥジェラート風ミルクアイス レシピ・作り方

卵なし!材料3つで作るꕥジェラート風ミルクアイス
  • 1時間以上
とんがりわんこ
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材料を混ぜる・冷やす・もむの3工程で作る、ロッテの爽より少し濃厚なアイスのレシピ。
砂糖の代わりにはちみつやオリゴ糖でも作れますよ☺️

材料(2人分)

  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 200ml
  • └→加熱用120ml・あと入れ80mlに わけます
  • 砂糖 60~70g
  • └→ハチミツ・オリゴ糖で代用する 場合は50ml

作り方

  1. 1 牛乳120ml・砂糖を耐熱容器などに入れて電子レンジで加熱し、砂糖を溶かします。
  2. 2 砂糖が溶けたら残りの牛乳80ml・生クリームを破れにくい袋にいれて全体が混ざるようにもみこみます。
  3. 3 砂糖の粒が残っていないか、あら熱がとれているかを確認して冷凍庫で冷やします。
  4. 4 1時間~1時間半ほど冷やしたら冷凍庫から取り出し、ほぐすように一旦もみこみます。
  5. 5 手順4を好みのかたさになるまで繰り返せば完成!
    ✏️庫内温度によりますが目安は4回くらいです✏️
  6. 6 【アイスが固まってしまったときは…】食べる直前に少し溶けるのを待ってから塊をほぐして食べてください。
  7. 7 【おまけ】アイスの原液を作る際に冷凍ミックスベリーやホワイトチョコ、抹茶粉末などを一緒にいれるといろんなアイスが作れますよ!

きっかけ

費用をかけずにアイスをたくさん食べたかったので。

おいしくなるコツ

アイスの原液を作る際に冷凍ミックスベリーやホワイトチョコ、抹茶粉末などを一緒にいれるといろんなアイスが作れます✨ 砂糖の代わりにハチミツやオリゴ糖を使う場合は各50mlが目安。(冷凍する前に一度味見をオススメします)

  • レシピID:1760042526
  • 公開日:2022/01/09
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カテゴリ
アイスクリーム卵を使わない(卵アレルギー)100円以下の節約料理火を使わない料理夏のおもてなし料理
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シャーベット ソルベ ジェラート アイス かき氷 デザート スイーツ 簡単 カフェ ロッテ 牛乳 濃厚 ミルキー 夏休み 子ども おやつ 夏バテ 熱中症
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つくったよレポート(1件)

  • お砂糖▸◂
    お砂糖▸◂
    2022/11/09 21:24
    卵なし!材料3つで作るꕥジェラート風ミルクアイス
    自宅で手作りアイスが楽しめます♪ 抹茶のキットカットも添えてみました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

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