ブロッコリーと生きくらげの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを千切りにします。

2. 2

   卵をボウルに割りいれ、溶き卵にします。

3. 3

   フライパンに油を入れきくらげを5分ほど炒めます。弱～中火くらい。

4. 4

   3のフライパンにブロッコリーを入れさっと炒めます。

5. 5

   4のフライパンに醤油を入れてさっと炒めたあと、2の溶き卵を回しかけます。

6. 6

   そのままの火加減で15秒たったら箸などで材料を全体的に返すようにします。

7. 7

   卵に火が通ったところで火をとめ完成です。