むちむち！しっとり！なミルクちぎりパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 280g
- 砂糖 20g
- 塩 ４g
- バター 30g
- ドライイースト ４g
- 牛乳 200ml
作り方
- 1 ホームベーカリーに全ての材料をセットし、パン生地コースで１次発酵までする。
-
2
クッキングシートの上にパン生地をだし、ガス抜きをする。
１６等分にし、軽く丸めてベンチタイム５分。 -
3
綺麗に丸め直したら、クッキングシートごと型に入れて並べる。
オーブンで４０度で４０分、２次発酵する。 - 4 オーブンを１８０度に予熱し、予熱完了したら、１５分焼く。
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- カテゴリ
- ミルクパン
- 料理名
- ミルクちぎりパン
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