★自家製生姜シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮を剥いて薄切りにカットし鍋に入れる。

2. 2

   生姜にはちみつをかけて30分位放置。
   ※生姜から水分が出てきます。

3. 3

   30分経ったら水を加えて中火でコトコト。
   煮たったら弱火にして、カサが半分になるのを目安に20分位煮込む。

4. 4

   カサが半分になったらレモン汁を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

5. 5

   冷ましたら煮沸消毒した保存容器に流し入れて完成！
   
   ※2週間保管可能。