牛乳で作る！たっぷり卵のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に、パスタと塩を入れ、規定時間茹でる。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする。ベーコンを0.5センチ幅で切る。にんにくをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに有塩バターをひき、にんにくを弱火で炒め、ベーコンと玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりし、ベーコンに焦げ目がついてきたら、牛乳とコンソメ顆粒、粉チーズを入れる。

5. 5

   一沸したら、パスタを入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   火から下ろし、卵黄2個を入れ、さっと混ぜる。

7. 7

   皿に取り出し、卵黄1個と黒胡椒をふって、できあがり！