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お弁当にも!子供も大好き!サツマイモのレモン煮 レシピ・作り方

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よんぷー
切って煮るだけ、簡単レシピ!
さつまいも一本ペロッと食べられます!
煮汁の奪い合いが始まるおいしさ!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

さつまいも中
一本
★レモン汁
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1.5
★水
300cc〜
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作り方

  1. 1
    さつまいもを1センチ幅の輪切りにします。
  2. 2
    鍋に★の調味料とさつまいもを入れます。
    お水はさつまいもが浸かるくらいまで入れて火をつけます。
  3. 3
    火力は最初は強火。
    沸騰したら中火にします。
    途中アクがでるのでアクは取ってください。
  4. 4
    煮汁が少なくなるまで10分程煮たら完成です。

おいしくなるコツ

さつまいもは切った後に水につけてアク抜きをしますが、水につけると大事な栄養素が抜けてしまうので、アク抜きはしません。 アク抜きをしなくても美味しく食べられます。

きっかけ

大好きなさつまいも。いつもは焼き芋にするけれど 、たまには違った調理法で!

公開日:2021/09/25

関連情報

カテゴリ
さつまいも離乳食完了期(12ヶ月以降)食物繊維の多い食品の料理簡単夕食お弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

よんぷー 小学生〜2歳の4人の子供を育てるアラフォー主婦です。趣味は筋トレ!節約もできてダイエット、腸活になる食事を意識しています。ダイエットは食事が9割!身体の中からキレイに健康になりたい。 楽天ルーム、Instagramでも「よんぷー」やってます。 https://room.rakuten.co.jp/room_yonpuu/items

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/09 15:18
美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
TwinkleTwinkleTwinkle
数あるレシピの中から選んでいただき、ありがとうございます。 とっても嬉しいです(^^)
2021/09/26 15:27
美味しかったです。
ももっくま
数あるレシピの中から選んでいただきありがとうございます! すっごく嬉しいです!

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