なすの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがを細切りにして、☆と合わせておく。

2. 2

   ナスは皮に斜めに切れ目を入れて半分に、きる。
   
   水に5分くらいつけておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、なすの皮目を下にして焼く。

4. 4

   焼き色がついてきたら、裏返しにして☆を、入れて蓋をして10分くらい煮込む。

5. 5

   そのまま冷まして出来上がり。