茄子とひき肉のスパイシー炒め＋＋ レシピ・作り方

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ピリ辛で食欲そそります＾＾

材料（2人分）

茄子
2本
豚ひき肉
100g
サラダ油
少々
生姜（刻みでもおろしでも）
小さじ1
※酒
大さじ1
※ハリッサ（ユウキ食品）
小さじ1
※醤油
小さじ1
※塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切ってから、2～3等分の長さにし、くし形切りにします。
  2. 2
    フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と生姜を炒めます。
  3. 3
    豚ひき肉が白っぽくなってきたら、茄子を加えて炒めます。
  4. 4
    茄子に火が通ってきたら、※を加えて混ぜ、全体に調味料が行き渡ったら出来あがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子を家族の好きなハリッサを使って調理したくて・・・

公開日：2021/07/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般豚ひき肉
関連キーワード
簡単 辛い 炒め物 スパイシー
料理名
茄子とひき肉のスパイシー炒め

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aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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