作り方
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- 1
- オクラはスライスし、500wレンジで1分強加熱して、粗熱を取っておきます。
※我が家ではいつも買ってきたオクラをすぐにレンチンして、冷蔵庫に常備しているものを使っています♪
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- 2
- 納豆は付属のたれと混ぜておき、長芋は薄い短冊切りに、きゅうり縦半分に切ったら薄い斜め切りにしておきます。
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- 3
- 素麺は表示の茹で時間茹で、水で洗ってぬめりを取り除き、よく水気を切ったら、お皿に盛り付けます。
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- 4
- 3の上に長芋・きゅうり・納豆・オクラと梅を乗せ、※を掛けます。
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- 5
- 仕上げにかつお節を掛けたら、出来上がり♪
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マヨのこってり感と梅のさっぱりが意外とマッチしています♪
野菜たっぷりなので、麺少な目でも満足度高いです!