お酒のアテに！＊ホヤの塩麹漬け＊ レシピ・作り方

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クックおまちこ
磯の香りがと独特の旨味がお酒のアテにも熱々のごはんにも合います！塩辛や珍味好きな方は簡単なので是非試して下さい^ ^

材料（2人分）

ホヤむき身
1袋
塩麹
大さじ1〜2
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    ビニールからホヤのむき身を取り出し流水で洗い、5ミリ幅にカット。清潔な容器に塩麹と一味唐辛子を入れて1日寝かせて完成！
  2. 2
    今回はこんな感じのパッケージのホヤむき身を使いました
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一味唐辛子ではなく、柚子胡椒を入れても美味しいかもです！

きっかけ

いつも売っていないホヤが売っていたので！

公開日：2021/03/23
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